厨房是家中的重地。厨房的结构布置如果不恰当很容易引起许多的祸事。因此，在厨房的布局装修设计中更应该优先考虑安全的问题。

一、挑选材料防水防火

防水：厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。

防火：火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面饰材必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。

易发隐患：易滑倒、易着火

处理方法：地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。

二、厨电布置有条不紊

厨房电器的增加，使得厨房中的电器安全显得尤其重要起来。

易发隐患：漏电触电

处理方法：处理内置式家电时，应预留边位，以便电器出现故障时修理易于移动。冰箱位置不宜靠近灶台，同时冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。装修初始就要有计划地在厨房的各个角落多设电源插座，可减少电线横陈的危险性。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线，同时均需安装漏电保护装置。

厨房中的电器安全显得尤其重要。最好选择防水插座，有经济实力的话最好有独立配电箱。假如家庭厨房电器太多，用电量太大，厨房电线的线径最好留大些。冰箱不宜靠近灶台，由于其经常产生热量且又是污染源，会影响冰箱内的温度和食品的质量，同时也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。有计划地在厨房的各个角落多设电源插座，可减少到处是电线带来的危险性，并均安装漏电保护装置。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁展设电线。透风设施是保证户内卫生、健康、安全的重要措施，排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。灶具安装时进气管一定要用管箍固定，长度要适宜，胶管规格要与接头配套。另外还要定期检查胶管是否有裂缝或脱落。另外厨房内照明一定要明亮，避免在昏暗中发生意外错误。

三、吊柜安装确保稳固

吊柜的高度以及吊架的挂设高度，甚至厨房中悬挂物的尺寸都要好好计算一下，根据家人的身高来设计。

易发隐患：掉落

隐患原因：固定方式不合理

处理方法：如果是保温墙体，一定要使用加长铆件，增加稳定性。在卧室、客厅等其他房间或轻体墙上装吊柜，挂件如果直接安在龙骨上就没有问题;但如果不在龙骨上，必须将龙骨之间的墙面挑开，在中间加板固定，将铆件固定在板子上。也可以直接在墙面上封板，再做吊柜。

四、边角处理应该谨慎

有的厨房把边角把手和突出部分设计得很尖，过分追求视觉效果，对于喜欢奔跑的孩子很危险。

易发隐患：孩子撞到边角

隐患原因：边角处理不当易伤到孩子

处理方法：炉台上应设置必要的扩栏，防止锅碗落下，各种洗涤等化学制品应放在专门的柜子，尖刀等用具应摆在能安全开启的抽屉里。

来源：新民晚报